Joyeux anniversaire ! Célébrez l’anniversaire de votre chien et invitez ses amis à une fête. Les amis humains peuvent également déguster une part de ce gâteau. La crème de noix de coco est disponible dans la plupart des magasins. Recherchez les produits biologiques non sucrés.
ImprimerGâteau d’anniversaire pour chien
Ingredients
Services 4 à 6
- 2 tasses d’eau filtrée
- 1 tasse d’avoine sans gluten
- 1 grosse banane mûre
- 1 tasse de betteraves râpées, pour la garniture
- ½ à ¾ tasse de crème de noix de coco non sucrée, pour le glaçage
Instructions
Utilisez un moule à ressort de 10 cm ou un récipient en verre de 7 cm. Frottez la casserole avec de l’huile de coco.
Mettez l’eau et l’avoine dans une casserole à feu moyen et faites-les cuire jusqu’à ce qu’elles soient tendres, en remuant de temps en temps, pendant environ 5 minutes. Éteignez le feu, couvrez la poêle et laissez la vapeur s’échapper pendant 4 minutes. Dans un bol, écraser la banane à l’aide d’une fourchette jusqu’à ce qu’elle soit lisse. Mélangez bien dans le gruau. Verser le mélange avoine-banane dans une casserole graissée, presser et lisser. Couvrir d’une pellicule plastique et réfrigérer pendant 4 à 6 heures. Râper les betteraves et les placer dans un bol. Couvrir et laisser reposer pour libérer le liquide. Utiliser un batteur électrique ou un fouet en fil de fer pour fouetter la noix de coco en une crème fouettée. Lorsque le gâteau a pris, le retirer du moule et le poser sur une assiette. Il doit être gélifié et solide. Glacez le gâteau avec la crème fouettée à la noix de coco. Égouttez les betteraves et asséchez-les en les tapotant. Pressez sur les côtés du gâteau. C’est l’heure de la fête d’anniversaire ! Sinon, vous pouvez le conserver dans un récipient en verre hermétique et le réfrigérer pendant 3 jours maximum.
