Description
C’est un dîner que vous pouvez partager avec votre chien. Il suffit d’ajouter un peu d’harissa épicée à votre portion pour donner une touche de saveur supplémentaire.
Ingredients
Scale
- ¼ cuillère à café de curcuma
- ¼ cuillère à café de gingembre frais râpé
- ¾ tasse d’eau ou de bouillon filtré
- 1 patate douce, pelée et coupée en petits dés
- 1 tasse de pois chiches cuits
- 1 courgette, pelée grossièrement et coupée en petits dés
- ½ tasse de poivrons rouges en petits dés
- ½ tasse de petits pois frais ou surgelés
- ¼ à ½ tasse de quinoa ou de couscous cuit, pour servir
Instructions
Ajoutez le curcuma, le gingembre et l’eau à un tajine ou à un hollandais avec couvercle et remuez à feu doux jusqu’à ce que le gingembre et le curcuma se dissolvent. Ajoutez la patate douce et laissez mijoter pendant 10 à 15 minutes jusqu’à ce qu’elle soit tendre. Ajouter les pois chiches et les courgettes et laisser mijoter 3 à 5 minutes. Ajoutez un peu plus d’eau si nécessaire. Ajoutez le poivron et les petits pois et laissez mijoter quelques minutes de plus jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
Notes
- Placez la bonne portion de quinoa ou de couscous et de légumes pour votre chien dans le bol d’alimentation.
- Recouvrez de coriandre fraîche ou d’un autre produit.
- Mélangez légèrement et servez.
- Conservez dans un récipient en verre hermétique ou dans un sac à fermeture éclair au réfrigérateur pendant 3 jours maximum ou au congélateur pendant 1 mois maximum.
